Исследования проводились с целью анализа питательности рационов и основных биохимических показателей крови высокопродуктивных молочных коров черно-пестрой породы в Вологодской области. Для этого были поставлены следующие задачи: оценить питательность рационов, изучить биохимические показатели крови, проанализировать взаимосвязь питательности кормов и метаболических профилей животных. Новизна исследований состоит в изучении биохимических параметров крови высоко продуктивных коров и их связи с полноценным кормлением животных. Биохимический анализ крови крупного рогатого скота включает определение глюкозы, реакции на кетоновые тела, общего белка, мочевины, уровня резервной щелочности, общего кальция, неорганического фосфора и каротина. С помощью метода эмпирического исследования установлено, что в хозяйстве применяется тип кормления коров концентратно силосный, при массовой доле концентратов от 43,5 до 61,5%, а процент объемистых кормов варьировал в пределах от 56,5 до 38,5%. Рационы представлены богатым набором кормов и балансирующих добавок, отличающихся химическим составом и питательностью. Результаты анализа крови показали, что количество глюкозы в крови
коров составило 40,00–37,80 мг/% при норме 40,00–47,00 мг/%, что указывает на оптимальный уровень сахара в рационе животных. Содержание мочевины составило от 18,40 до 12,00 мг/% при норме 22,00–30,00 мг/%. Следует отметить, что содержание каротина варьируется от 0,30 до 0,29 мг/%. Исследование биохимического статуса крови крупного рогатого скота имеет практическую значимость и служит основой для выявления нарушений обменных процессов в организме животных, что позволит получить продуктивность молочного скота свыше 9000 килограмм молока за лактацию и обеспечить здоровье высокопродуктивных коров. В настоящее время проводятся научные исследования по разработке системы нормированного кормления высокопродуктивных коров с учетом биохимического статуса животного при различных способах содержания
Ключевые слова
крупный рогатый скот, питательность, рацион, биохимический анализ крови, кетоновые тела, общий белок