Емельянов А.С. Системы кормовых рационов для кормления молочных коров с годовым удоем в среднем по стаду 4–6 тысяч килограммов молока в условиях северных областей СССР. Волог. обл. опыт. станция по животноводству, Вологда – Молочное, 1948. 278 с.
Емельянов А.С. Лактационная деятельность коров и управление ею. Волог. обл. опыт. станция по животноводству, Вологда – Молочное, 1953. 256 с.
Емельянов А.С. О рекордистке корове Вене. Вологда: Обл. тип., 1956. 42 с.
Емельянов А.С. Опыт повышения жирно- и обильномолочности у коров, склонных к ожирению // Управление лактационной деятельностью коров. Волог. обл. опыт. станция по животноводству, Вологда – Молочное, 1948. С. 68–77.
Романова А.М. Имена вологжан в науке и технике. Вологда, 1968. 280 с.
Емельянов А.С., Николаев И.Т. Холмогорский молочный скот в колхозах Холмогорского госплемрассадника // Крупный рогатый скот холмогорской породы по данным исследований 1937, 1947 и 1957 годов: сб. науч. тр. Вып. 2. Вологда: Волог. книж. изд-во. 252 с.
Емельянов А.С., Заморышев А.В., Бродская Н.М. Системы кормовых рационов для сельскохозяйственных животных. Вологда, 1954. 47 с.
Емельянов А.С., Забегалова Н.Н., Ипатова Г.П. Нормы и рационы кормления молочных коров. Вологда: Северо-Запад. книж. изд-во, 1969. 532 с.
Емельянов А.С., Вященко М.И., Забегалова Н.Н. Силосный тип кормления коров, телят и овец. Вологда: Северо-Запад. книж. изд-во, 1965. 41 с.
Емельянов А.С., Вященко А.В. Живой вес и племенная ценность коров в условиях беспривязного содержания // Совершенствовать породные и продуктивные качества сельскохозяйственных животных в Северо-Западной зоне РСФСР. Вып. 9. Вологда: Северо-Запад. книж. изд-во, 1976. С. 102–113.
Емельянов А.С., Власов В.В. Эффективность использования корма дойными коровами при беспривязном содержании // Совершенствование технологии приготовления кормов и кормление сельскохозяйственных животных в условиях Северо-Западной зоны РСФСР. Вып. 8. Вологда: Северо-Запад. книж. изд-во, 1973. С. 50–58.
Емельянов А.С., Ушакова А.И. Рационы кормления сельскохозяйственных животных и птицы. Вологда, 1963. 64 с.
Емельянов А.С. Составление суточных кормовых рационов для молочных коров. Вологда, 1954. 7 с.
Использование сенажа в кормлении молочных пород / А.С. Емельянов [и др.] // Совершенствование технологии приготовления кормов и кормление сельскохозяйственных животных в условиях Северо-Западной зоны РСФСР. Вып. 8. Вологда: Северо-Запад. книж. изд-во, 1973. С. 41–49.
Емельянов А.С. Современные проблемы теории и практики совершенствования племенных и продуктивных качеств молочных пород крупного рогатого скота // Совершенствовать породные и продуктивные качества сельскохозяйственных животных в Северо-Западной зоне РСФСР. Вып. 9. Вологда: Северо-Запад. книж. изд-во, 1976. С. 13–30.
Емельянов А.С., Сахаров Н.И., Фокина Н.Л. Опыт создания и ведения высокопроизводительного сельского хозяйства в условиях Вологодской области. Вологда: Северо-Запад. книж. изд-во, 1966. 128 с.
Емельянов А.С., Маркова В.Г. Производительность сельского хозяйства Вологодской области // Совершенствовать технологию и организацию сельскохозяйственного производства в Северо-Западной зоне РСФСР. Вып. 6. Вологда: Северо-Запад. книж. изд-во, 1971. С. 271–286.
Емельянов А.С., Забегалова Н.Н., Ипатова Г.П. Технология и организация интенсивного кормопроизводства // Совершенствовать технологию и организацию сельскохозяйственного производства в Северо-Западной зоне РСФСР. Вып. 6. Вологда: Северо-Запад. книж. изд-во, 1971. С. 113–121.
Влияние добавок карбамида и сульфата на качество и питательность силоса / А.С. Емельянов [и др.] // Совершенствование технологии производства молока на промышленной основе в условиях Северо-Западной зоны РСФСР. Вып. 7. Вологда: Северо-Запад. книж. изд-во, 1972. С. 91–95.
Емельянов А.С., Ковалева С.В., Кремин Б.Р. Аминокислотный состав различных видов пастбищных растений, произрастающих на культурном пастбище // Совершенствование технологии производства молока на промышленной основе в условиях Северо-Западной зоны РСФСР. Вып. 7. Вологда: Северо-Запад. книж. изд-во, 1972. С. 123–130.
Емельянов А.С. Научные основы выращивания высокопродуктивных молочных коров // Основные направления племенной работы в животноводстве. Мат-лы семинара, 23–25 мая 1972 г. Москва: Россельхозиздат, 1972. С. 196–205.
Выращивание молочных коров в условиях беспривязного содержания / А.С. Емельянов [и др.] // Совершенствовать технологию и организацию сельскохозяйственного производства в Северо-Западной зоне РСФСР. Вып. 6. Вологда: Северо-Запад. книж. изд-во, 1971. С. 199–209.
Емельянов А.С., Забегалова, Н.Н., Ипатова Г.П. Повышение продуктивности молочного скота. М.: Знание, 1974. 64 с.